If you are an ethical consumer you will want to know what is in the food you eat and feed your family. When reading ingredient lists it is often easy to spot the animal derived ingredients. However, the E Numbers can be confusing. Here is a complete listing that details whether they are of animal origin, or suitable for vegans.

x E Numbers of Animal Origin
? Possibly Animal Derived E Numbers
√ Vegan E Numbers

Note: The mobi site loads this
page quickly and easily for
your on the spot
ingredient dilemmas.
Also see:

— Animal Derived Ingredients
— Is it Vegan?

Not Vegan – E Numbers of Animal Origin

These E Numbers are to be avoided as they are definitely of animal origin.

x E120 – Carmine Dye from Cochineal Beetles, Natural Red 4
x E441 – Gelatine
x E542 – Edible Bone Phosphate
x E901 – Beeswax, white and yellow
x E904 – Shellac – Resin from Lac Bug
x E910 – L-cysteine
x E913 – Lanolin, sheep wool grease
x E920 – L-cysteine
x E921 – L-cysteine
x E966 – Lactitol

Possibly Animal Derived E Numbers

These E Numbers could come from vegan, or animal origin. You will need to check with the supplier periodically to determine which source they used for each product. Be aware that suppliers will sometimes change their source without correcting the ingredient list.

? E153 – Carbon black, Vegetable carbon
? E161 g – Canthaxanthin
? E161h – Zeaxanthin
? E161i – Citranaxanthin
? E161j – Astaxanthin
? E252 – Potassium nitrate (Saltpetre)
? E270 – Lactic acid
? E322 – Lecithin
? E325 – Sodium lactate
? E326 – Potassium lactate
? E327 – Calcium lactate
? E422 – Glycerol
? E430 – Polyoxyethene (8) stearate
? E431 – Polyoxyethene (40) stearate
? E432 – Polyoxyethene (20) sorbitan monolaurate (polysorbate 20)
? E433 – Polyoxyethene (20) sorbitan monooleate (polysorbate 80)
? E434 – Polyoxyethene (20) sorbitan monopalmitate (polysorbate 40)
? E435 – Polyoxyethene (20) sorbitan monostearate (polysorbate 60)
? E436 – Polyoxyethene (20) sorbitan tristearate (polysorbate 65)
? E442 – Ammonium phosphatides
? E470a – Sodium, potassium and calcium salts of fatty acids
? E470b – Magnesium salts of fatty acids
? E471 – Mono- and diglycerides of fatty acids (glyceryl monostearate, glyceryl distearate)
? E472a – Acetic acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids
? E472b – Lactic acid esters of mono- and diglycerides of fatty acid
? E472c – Citric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids
? E472d – Tartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids
? E472e – Mono- and diacetyl tartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids
? E472f – Mixed acetic and tartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids
? E473 – Sucrose esters of fatty acids
? E474 – Sucroglycerides
? E475 – Polyglycerol esters of fatty acids
? E476 – Polyglycerol polyricinoleate
? E477 – Propane-1, 2-diol esters of fatty acids, propylene glycol esters of fatty acids
? E478 – Lactylated fatty acid esters of glycerol and propane-1
? E479b – Thermally oxidized soya bean oil interacted with mono- and diglycerides of fatty acids
? E481 – Sodium stearoyl-2-lactylate
? E482 – Calcium stearoyl-2-lactylate
? E483 – Stearyl tartrate
? E491 – Sorbitan monostearate
? E492 – Sorbitan tristearate
? E493 – Sorbitan monolaurate
? E494 – Sorbitan monooleate
? E495 – Sorbitan monopalmitate
? E570 – Stearic acid
? E572 – Magnesium stearate, calcium stearate
? E585 – Ferrous lactate
? E627 – Disodium guanylate, sodium guanylate
? E631 – Disodium inosinate
? E635 – Disodium 5′-ribonucleotides
? E640 – Glycine and its sodium salt

Vegan E Numbers

These E Numbers are definitely vegan. They are derived from mineral, or vegetable sources.

√ Food Colourings
E100, E101, E101a, E102, E103, E104, E105, E106, E107, E110, E111, E121, E122, E123, E124, E125, E126, E127, E128, E129, E130, E131, E132, E133, E140, E141, E142, E143, E150a, E150b, E150c, E150d, E151, E152, E154, E155, E160a, E160b, E160c, E160d, E160e, E160f, E161a, E161b, E161c, E161d, E161e, E161f, E162, E163, E170, E171, E172, E173, E174, E175, E180, E181

√Preservatives
E200, E201, E202, E203, E210, E211, E212, E213, E214, E215, E216, E217, E218, E219, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228, E230, E231, E232, E233, E234, E235, E236, E237, E238, E239, E240, E242, E249, E250, E251, E260, E261, E262, E263, E264, E280, E281, E282, E283, E284, E285, E290, E296, E297

√Antioxidants
E300, E301, E302, E303, E304, E306, E307, E308, E309, E310, E311, E312, E315, E316, E317, E318, E319, E320, E321, E329, E330, E331, E332, E333, E334, E335, E336, E337, E338, E339, E340, E341, E343, E350, E351, E352, E353, E354, E355, E356, E357, E363, E365, E366, E367, E370, E375, E380, E381, E385, E400, E401, E402, E403, E404, E405, E406, E407, E407a, E410, E412, E413, E414, E415, E416, E417, E418, E420, E421, E425, E440, E444, E445, E450, E451, E452, E459, E460, E461, E462, E463, E464, E465, E466, E468, E469

√Anti-Caking Agents
E500, E501, E503, E504, E507, E508, E509, E510, E511, E512, E513, E517, E518, E519, E520, E521, E522, E523, E524, E525, E526, E527, E528, E529, E530, E535, E536, E538, E540, E541, E543, E544, E545, E550, E551, E552, E553b, E554, E555, E556, E558, E559, E574, E575, E576, E577, E578, E579

√Flavour Enhancers
E620, E621, E622, E623, E624, E625, E626, E628, E629, E630, E632, E633, E634, E636, E637

√Miscellaneous
E900, E902, E903, E905, E905a, E905b, E905c, E906, E907, E908, E912, E914, E915, E922, E923, E924, E925, E926, E927, E297b, E928, E930, E938, E939, E940, E941, E942, E943a, E943b, E944, E948, E949, E950, E951, E952, E953, E954, E955, E957, E959, E965, E967, E999

√Additional Chemicals
E1103, E1105, E1106, E1107, E1108, E1109, E1110, E1111, E1112, E1113, E1114, E1115, E1116, E1117, E1118, E1119, E1120, E1121, E1122, E1123, E1124, E1125, E1126, E1127, E1128, E1129, E1130, E1131, E1132, E1133, E1134, E1135, E1136, E1137, E1138, E1139, E1140, E1141, E1142, E1143, E1144, E1145, E1146, E1147, E1148, E1149, E1150, E1151, E1152, E1153, E1154, E1155, E1156, E1157, E1158, E1159, E1160, E1161, E1162, E1163, E1164, E1165, E1166, E1167, E1168, E1169, E1170, E1171, E1172, E1173, E1174, E1175, E1176, E1177, E1178, E1179, E1180, E1181, E1182, E1183, E1184, E1185, E1186, E1187, E1188, E1189, E1190, E1191, E1192, E1193, E1194, E1195, E1196, E1197, E1198, E1199, E1200, E1201, E1202, E1400, E1401, E1402, E1403, E1404, E1410, E1412, E1413, E1414, E1420, E1421, E1422, E1430, E1440, E1441, E1442, E1450, E1451, E1505, E1510, E1518, E1520

Do you have any suggestions or information for us to add to this list? Let me know.